第一百九十章 牧马人

　　正吃着爆米花，一辆骡马车驶过去，众人纷纷翘首以盼，不用说，这就是放映队的人。

　　林耀过去迎接，只听刘胡胜介绍道“这两位是县里放映队的张立队长和小刘。”

　　“张队长好。”

　　张队长鼻孔朝天没将众人当回事，也是，这年头的放映队那可是上等职业，走到哪都受人欢迎。

　　就拿县里来说，县里有16个乡镇、1个街道、1个省级经济开发区，其下共有664个村，而放映队一共才两个，平均每村每年只有一场电影。

　　记住这是平均，事实又是另一回事。

　　又没有什么规定指标之类的，放映队想去哪里放就去哪里放，你要是不打好招呼，伺候好人家，根本就不来。

　　可以说就是个香饽饽，不管去哪个村都会受到热情招待，希望他能想到自己村，有空在前来放映。

　　塞点好吃好喝的，那都是常有之事，一些不过分的要求都会答应，早已眼高于顶，又岂会将一般人放在眼里。

　　“这是我侄子林耀从香江来的。”

　　听说他是香江的，本来眼高于顶，鼻孔朝天的张立这才低下高傲的头颅笑着说道“原来是林先生久仰久仰，我可是听说过你的大名。”

　　“没什么。”

　　略略聊了两句，刘胡胜就在那里喊道“先把东西卸下来然后咱们去吃饭，吃饱喝足好有精力放电影。”

　　我去，放个电影还得先吃饭，这待遇也太好了，搞得他都想去放映队任职。

　　“不知吃什么？”

　　“不过是普通菜而已，我现在就让人去做。”

　　听到还没做，林耀劝阻道“三叔既然来咱们村，怎能不好好招待，今天就让你们尝尝我的手艺，炒菜的手法有煎炒烹炸，我就让你们尝尝，还没有尝过的崩。”

　　“崩，什么崩？”

　　张立奇怪询问，显然他也没有尝过，制作菜肴的手法很多他听说过炒、爆、熘、炸、烹、煎、溻、贴、瓤、烧、焖、煨、焗、扒、烩、烤、盐焗、熏、泥烤、氽、炖、熬、煮、蒸、拔丝、蜜汁、糖水、涮！

　　另外还有崩吗？

　　“没错，崩，崩山的崩，崩溃的崩。今天就让你见识一下什么是崩。”

　　说着他提起爆米花机就走。

　　崩听着高大上，其实就是崩爆米花的崩，用的也是爆米花机，就是利用老式爆米花机的爆破原理，把生肉以及各种材料放入大炮内，均匀高温加热，肉类被高压压迫，肉的纤维、营养物质被充分挤出。


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