第281章蒸馏锅
这次的气氛，明显与在季家庄的时候完全不同，两家人凑到一起，说说笑笑的，好不热闹，季秋不得不再次感叹，这人和人之间的区别怎么就那么大呢。
刚见识过那边所谓亲奶奶叔伯的嘴脸，再看看这边的舅舅舅娘，季秋实在是不知道该说什么是好了。
吃过了饭，天色也就暗了下来，季秋便和两个兄长快速的赶回了无名村，并未留在陈家庄过夜。
此时的地面上，已经积起了一层不算厚的雪来，好在露面并不滑。
待得到了家，迎面便遇到了才从院子里出来的刘彦笙。
“彦笙哥，你这匆匆忙忙的干啥去啊？我们才刚回来，咋不多坐会儿啊？”对于刘彦笙，季秋还是挺喜欢的，人勤快老实，后来又跟着方勇学了不少的东西。
“没有，我这刚送完东西，正打算回去呢，就不坐了，阿娘还等着我吃饭呢。”刘彦笙见到季安兄妹，摸了摸脑袋，憨憨的笑道。
“哦，那你路上慢点儿啊。”季秋闻言点了点头，倒是没有再留他。“幺妹，刚才彦笙哥给送了东西来，你快过来看看。”才进了院子，就看到姐姐站在偏方门口冲她招手，季秋忙走了过去。
季安和季礼也紧随其后。
季秋一眼便看到了屋子里，老爹和大嫂都围着一堆东西打转。
季秋一看就认出来，这是自己让方勇去打制的酿酒设备。
一个大蒸馏锅，和一个冷凝器，另外就是一根粗壮的管子，和一个大桶。
季秋见此当即眼睛就是一亮，忙抬脚走了进去，查看了一番之后，不由得暗自点头，这个时代的匠人还真是挺靠谱的嘛，完全是按照自己的要求打造的。
“幺妹，你这个是做什么用的？”
季礼看着屋子里的这两个，像锅又像是桶的东西，还有一些比较粗的，圆筒一样的东西，不由好奇的问道。
“这个呀，是专门用来蒸馏白酒。”季秋笑着指着其中的一个大点的锅子。
“这个是蒸馏锅，这底下是用来烧火用的，这里面装上酒，经过一加热，白酒变成水蒸气进入到这个冷凝器里面，然后就会变成高度白酒，随着这根管子流入另外的一个桶里面。”
季秋说道这里，不由兴奋的摸了摸，那个专门用来装白酒的桶，大概装个五十斤的样子，桶的底部往上一尺来高的位置，还特意留出来一个小口，伸出来一个指头长的小管子，方便从里面放酒。
季家的三个男人听的云里雾里，可是帮季秋蒸馏过一次白酒的季冬却是听懂了，“幺妹，真有你的，亏你这样的法子也想的出来，这样一来，咱们要酿酒的话，可是方便多了，也不用担心酒随着蒸汽儿全跑了。”
“嘻嘻，我这不也是瞎琢磨的么。”季秋嘿嘿一笑，她自然是不能说这都是前世的劳动人民想出来的。
“你这丫头，之前就听阿大提起过幺妹酿酒，看来今后咱家可有酒喝了。”
季安笑着围着屋子里的东西打量了一圈，并没有去追问季秋怎么想的。
如今的季秋就是做出再惊人的事情来，大家也都习以为常了，在季家人的眼里，她简直就是一个无所不能的神人，只有大家想不到的，没有她做不到的。
“明儿就是腊月二十五了，我准备今晚就开始动手，希望在今年过年的时候，咱们都能喝上自家酿的白酒。”
看到这些东西，季秋说不出的兴奋，上次蒸馏白酒时的那股憋屈劲，让她现在都忘不了。
“幺妹，过两日家里就要杀猪了，你这怕是来不及了吧？”
虽然对于如今的季家来说，肉已经是每日都必备的东西了，不过，今年季家仍旧打算要杀两头猪过年。
今年季家养了十几头猪的大猪，这一年来杀的还剩下最后的三头了，其中的两头是准备留着过年用的。
而另外剩下的一头，却是老母猪，如今已经怀孕了，就等着下崽子呢，到时候等过了年，再去别家抱一窝小猪崽，也就完全够了。
“有啥来不及的，今晚准备好，明儿个将这些东西都清洗出来，然后咱们等着酒发酵好，抽空蒸馏出来也就是了。”
季秋却是一脸的不以为意，其实酿酒这东西，只是在最后提纯的时候费些精力，其他的，都没有太大的问题。
“嗯，幺妹酿酒可快了，而且也简单，连我都想试试呢。”季冬闻言忙点了点头，笑着说道。
“若真是如此，我倒是要好好的见识一番了。”季安听到这话，也来了兴趣。
季秋说干就干，当即便带着喜鹊和鸳鸯两个去泡米了。
酿酒的原料很多，季秋最熟悉的就是糯米酿酒，不过，既然是批量生产白酒，自然是不能用纯糯米的。
毕竟，这东西可是精贵着呢，一斤糯米就是三十文，再加上人工和时间，可是白酒卖的却并不贵，酒楼里面最好的酒，也才是五十文一斤，若是真用这东西酿酒拿出去卖，那还不得赔死。
再加上毕竟是第一次试验，所以季秋这次选用的，是相对较便宜的麦子和高粱。
这些东西是山里人家每年都会种的，所以数量很多，季秋也不敢多弄，只是每种都让人泡了十斤，因为怕有沙子，所以还是习惯性的叫人清洗了一下，然后再用清水浸泡的。
准备好了这些之后，便也无事可做了，季家一家子说了会儿话之后，便各自洗洗睡了。
由于酒楼和铺子都已经关门了，再加上大嫂怀孕，所以，接下来的这几日，季家每日里都过得很热闹，每个人的脸上都是喜气洋洋的。
除了季秋酿酒的这两日外，便是杀年猪，和年底的盘账。
最让季秋意外的，还是酒楼的收益，酒楼开业才四个月，一个月竟是有三百两银子的进账，四个月下来也就是一千二百两左右，除去酒楼的各项开支，不仅收回了成本，还净赚五六百两。
而家里的面馆，一个月的收入在一百两左右，一年下来也就是一千二百两。
最关键的还是家里的糕点，平均下来，每个月都差不多能用十几万两的进账，除去季四叔的两份，陆大娘和刘大娘的两份，季秋最终的入账是一百三十万两。
而家里的农场，因为才起步的原因，并没有太大的收益，不过是给作坊和酒楼省下了不少的原料资金。
所以，这些加起来，也就是一百三十多万两，这对于季家来说，是一笔不菲的收入。
相较于家人的满足，季秋心中却是多少有些不满意的，毕竟，这三样每一个都是自己家里人亲手经营的，这里面的艰辛又岂是旁人能够了解的。
“阿大，大兄、大嫂、二兄、阿姐，我心里有个想法，不知道你们同不同意。”
杀年猪的当天晚上，一家子坐在一起吃饭，季秋看着家里，一脸的严肃。
“啥事你就说呗，搞的这么严肃。”季安正磕着瓜子，见季秋这般的郑重其事，便开口说道。
“过了这个年，阿姐就要出嫁了。”季秋伸手拉过季冬的手，心里颇有些不舍，“阿姐的嫁妆，咱们也该好好的准备一番了。”
季冬听她提及自己的婚事儿，当即面色通红，却也只是低垂着头，没有多说什么。
“这是自然，我和你嫂子列了一个单子，到时候你们看一下，还有什么可补充的，大妹是嫁去定远侯府，这嫁妆上面，可是绝对不能亏待了大妹。”
季安一听这话，当即便拍着胸脯道。
“有大兄大嫂操持，那就最好不过了，阿姐这些年可没少受累，再加上定远侯府离咱们这着实不近，咱们可得为阿姐打算好了，以免阿姐在那里日子不好过。”
季秋说起这个的时候，倒是没有一点的不适应，反而显得异常的凝重，“阿姐，咱们家底子薄，不像旁的世家大族，有实力和势力做你强大的靠山，所以到时候很多事情，都需要靠你自己。”
其实季秋也不想在大过年的时候提起这个严肃的话题，不过，时间不等人，一家人好不容易聚在一起，又不知道梁煜那家伙来接人的具体时间，所以，现在说却也是很好的机会，过了年就可以好好的做准备。
季冬闻言张了张嘴，正打算说什么，却听季秋继续说道，“但是我们会尽最大的努力，发展季家，不让人太过小瞧了咱去。”
季秋冲着姐姐露出安慰的一笑，接着道，“咱们现在的收入来源，主要还是咱们家的作坊、酒楼以及面馆，如果说只是为了温饱的话，这完全是足够了的，但若是想要帮得上姐姐，那就完全不够！”
季秋的话音落下，众人都陷入了沉思之中。
季家起步本来就晚，而季冬出嫁也有些仓促，所以，在嫁妆方面，他们能做的，也只是给她多带些银钱，这要是嫁到一般的人家，那也是足够了的。
可是季冬嫁的是定远小侯爷，作为娘家人，不能给她强有力的助力，在那样的深宅大院，是很难站稳脚跟的。
“是啊，大妹幺妹的婚事儿，都已经定了，对方均是世家大族，可不是咱们这样的小门小户能够比拟的，我们能做的，只是尽自己最大的努力，给两位妹妹一些助力。”
良久，季安这才抬起头来说道，“只是，如今咱们究竟要如何做？幺妹，你且说，只要我们能做到的，就一定做！”
“时间毕竟仓促，我也没有什么好的主意，不过，上次嫂子倒是提醒了我，除了银钱之外，最重要的，还是身边能有可用之人。”
季秋说话的时候，感激的看向了江莹莹。
“这事儿说起来简单，咱们只要找了牙婆子，多买上一些丫鬟婆子也就是了，不过要想让她们真正成为有用之人，倒是还需要费些时日好好调教一番才行。”
季秋说完这话，将目光看向了姐姐，“姐姐房里的鸳鸯是个能用的，到时候再将红姨带上，其余的丫鬟，咱们再行贴置也就是了，到时候让红姨好好的调教一番，总归是娘家带过去的。”
“幺妹，你光想着我，你不也是一样，那方家比之定远侯府，后宅之事可并未相差分毫。”
季冬很是感动妹妹一心为着自己，不过，她并不想家里因为自己的事情，而太过操心。
“我的事情暂且不用操心，天朗已经答应我再晚上一年成亲，所以，如今的当务之急，是姐姐你的事情。”
季秋轻笑了一下，一脸的自信，“有这一年时间的准备，多少也能缓和一些。”
听到季秋这话，屋里人又是一阵沉默，不过，心里却也是安心了不少。
接下来，季秋将自己的想法一一的说了，然后一家人又商议了一番，直到实在是撑不住了，这才各自回屋睡了。
自从季冬定亲之后，季秋便想了很多，也一直都在做准备，只是手中能用之人实在是少的可怜。
好在，经过两年时间的磨练，阿姐已经不是以前那个光知道做活的农家女子，在处理事情上，已经有了经验，再加上红姨在旁相助，想来以后到了定远侯府，只要小心些，日子也不会太难过。
而季秋现在要做的，就是要给姐姐准备些能用的丫鬟婆子。
然后便是为她置办一些不动产作为嫁妆，这东西不管是在现代，还是在这个时代，都是很有必要的，这是很重要的经济来源之一。
家里的这几处产业，姐妹两个谁都不能带走，因为，这是要留给两位兄长的。
所以，她必须在其他的地方想办法。
季秋想到这里，深吸了一口气，心中的计划逐渐的清晰了起来。
之前因为没有资金，所以很多想法都没办法实施，可是现在不同了，现在家里有了这百万两的存银，除去作坊、酒楼和铺子的周转资金之外，季秋准备拿出一大半来为姐姐置办嫁妆。
最好的办法，就是效仿那些个世家大族，在各处置办产业。
而季秋第一个想到的，就是酒楼的生意，这个不管是在哪个地方，也都是必不可少的。
因为有了第一家酒楼的经验在这里，再开酒楼便会轻松很多。
而自己手中的菜单，就是最好的利器。。
季秋这次可不打算什么事情，都由自己亲自打点
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